A CreaNova el moment ‘menjador’ ha estat sempre considerat com a part del Projecte Educatiu: tan important és què mengem, com mengem, com les dinàmiques i relacions socials que en aquest moment s’estableixen entre tots.
Partim d’una filosofia de km0 i cuina ecològica en un 85% i comptem amb l’assessorament del Dr. Cristian Didier, nutricionista, director de Disanta Nutrició i investigador i docent a la Universitat de Lleida.
Aprofitem aquesta ocasió també per presentar el nostre nou equip de cuina encapçalat per Rubén, amb la imprescindible col·laboració de Marcela i Àlex. Experts de la restauració aterren a CreaNova amb força i ganes de transmetre a través dels nostres menús que és possible tenir una dieta saludable, alhora que rica i saborosa.
Hem complementat aquest inici del nou equip amb la formació i l’assessorament de l’Associació Celíacs de Catalunya, per revisar els processos i els protocols necessaris per atendre els membres de la comunitat educativa que requereixen aquesta rigorositat en les seves dietes. Estem tots molt satisfets no només d’augmentar el nostre equip en quantitat sinó, sobretot, en qualitat!
Bon profit!
[ngg src=»galleries» ids=»72″ display=»basic_thumbnail»]
