A Creanova el moment 'menjador' ha estat sempre considerat com a part del Projecte Educatiu: tan important és què mengem, com mengem, com les dinàmiques i relacions socials que en aquest moment s'estableixen entre tots.
Partim d'una filosofia de km0 i cuina ecològica a un 85% i comptem amb l'assessorament del Dr. Cristian Didier, nutricionista, director de Disanta Nutrició i investigador i docent a la Universitat de Lleida.
Aprofitem aquesta ocasió també per presentar el nostre nou equip de cuina encapçalat per Rubén, amb la imprescindible col·laboració de Marcela i Àlex. Experts de la restauració aterren CreaNova amb força i ganes de transmetre a través dels nostres menús que és possible tenir una dieta saludable, alhora que rica i saborosa.
Hem complementat aquest inici del nou equip amb la formació i l'assessorament de l'Associació Celíacs de Catalunya, per revisar els processos i els protocols necessaris per atendre els membres de la comunitat educativa que requereixen aquesta rigorositat a les seves dietes. Estem tots molt satisfets no sols d'augmentar el nostre equip en quantitat sinó, sobretot, en qualitat!
Bon profit!
[ngg src="galleries" ids="72" display="basic_thumbnail"]
